客家凉帽，顶上镂有圆孔，通风透气，特别适合南方湿热的气候。除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，还是客家妇女独特的头饰。在过去，这种用竹子编制的凉帽，因其精湛的工艺而广受喜爱。史籍记载客家妇女戴凉帽，可追溯到宋朝苏东坡在惠州任职时期，有近1000年的历史。2013年，惠州市淡水客家凉帽制作技艺入选第五批广东省非物质文化遗产项目。

客家凉帽制作技艺的传承人陈瑾瑜向记者展示凉帽的制作过程

　　客家凉帽用细密的竹篾编织而成，上世纪五六十年代极为盛行，惠州、东莞、深圳、香港新界等地的妇女外出都会戴上它。清人梁绍壬《两般秋雨庵随笔》载，“惠州嘉应妇女多戴笠，笠周围缀以绸帛，以遮风日，名曰苏公笠。眉山遗制也”。由此可见，客家凉帽历史悠久。在位于淡水土湖的客家凉帽制作技艺传承基地内，省级非遗项目客家凉帽制作技艺的传承人陈瑾瑜向记者展示了凉帽的制作过程。

　　一条条小竹片纵向排开，再将一条竹片交叉横向排开，按“井”字型编制，不一会，一顶客家凉帽的雏形就呈现在眼前。看似简单的客家凉帽，制作技艺却十分繁复，全部手工制成。主要是竹编、染织和缝纫，需要经过破竹、撕篾、织笪、扫油、剪边、立头、夹帽、扎藤、染布、褶布等20多道工序，一顶客家凉帽才被制作完成。

客家凉帽的制作过程。

　　淡水客家凉帽制作技艺传承人 陈瑾瑜：凉帽的制作工序很繁琐，从撕篾到最后一个步骤，有20多道工序。如果从头到尾制作，一顶凉帽需要一天的时间才能完成。

客家凉帽的制作。

　　有别于其他的竹笠，凉帽的帽檐下有一圈长布帘，起到遮阳和掩面的作用。陈瑾瑜告诉记者，手工褶布，是制作凉帽中较为繁琐的一项，需要时间和耐心。由于手工褶出来的布，有旧时的传统特色，也深受老一辈的认可，所以她们会坚持这一项传统的手艺。

　　淡水客家凉帽制作技艺传承人 陈瑾瑜：这个是凉帽的其中一道工序——褶布，这个环节要很细心，而且要做久了，才摸得到做的技巧。一个凉帽布，单边的就两米长，要用水把布打湿，一条条折出160褶。

手工制作客家凉帽

　　作为传承人，陈瑾瑜接触凉帽制作技艺至今，已有40多个年头。由于机器生产不出符合尺寸的篾，为了保持凉帽的制作水准，陈瑾瑜一直坚持着手工制作。

　　淡水客家凉帽制作技艺传承人 陈瑾瑜：基本上惠阳、东莞等周边城市卖的凉帽，都是我们的出品。广东省这边基本上没什么人做凉帽了。因为篾条的厚度是O.1mm，不是人手撕出来是做不到的，只能手工撕篾。褶布这一项，老人家戴凉帽的都有属于自己情怀，都喜欢手工制作。

周边城市出售的客家凉帽

　　如今，戴凉帽的人越来越少，加上凉帽手工制作工艺复杂，工时较长，成本上涨，越来越多的人不愿再织。让陈瑾瑜欣慰的是，自淡水客家凉帽被列入广东省第五批非物质文化遗产名录以来，惠阳区文化馆一直不遗余力宣传这一非遗文化，经常组织他们到学校、社区开展活动，让千年老手艺在新时代焕发出新魅力和无限生机，传承传统技艺中蕴含的中国文化精神。

　　淡水客家凉帽制作技艺传承人 陈瑾瑜：我们客家凉帽列为省非遗后，对我们还是很有帮助的。在外面做活动多了，更多人认识了我们的客家凉帽，不单单是客家人，就连外省的都知道。我们到文博会展示的时候，很多外国人都会买回去，让小朋友认识这中国的客家凉帽。

　（惠阳区融媒体中心 记者 李丹丹 黄雯婷 编辑 朱光阳 包寒）