近日，记者在全区食品药品安全暨落实食品安全“两个责任”工作会议上获悉，2022年，惠阳区有效管控食品安全风险，全年无发生较大以上食品安全事故，食品安全总体趋势平稳向好。今年，惠阳将持续落实食品安全“两个责任”机制，深入开展源头治理行动，加强食品安全过程监管，提升食品安全风险管控水平，深化省级食品安全示范城市创建成果，推进食品安全社会共治。


　　构建食用农产品质量安全追溯体系

　　会上，总结了惠阳区2022年食品药品安全工作及“两个责任”包保工作，分析存在问题，研究部署2023年全区的食品药品安全工作任务及第二季度“包保”督导工作。惠阳区公安分局、秋长街道办和永湖镇分别作交流发言。

　　一直以来，惠阳区坚持把食品药品安全工作作为一项重点工作来抓，深入推进食品药品监管体制机制改革，大力加强监管能力和监管效能建设，确保了食品药品市场安全有序可控。2022年，全区实现食品药品安全总体形势平稳有序，重大食品药品安全事故零发案。
 

　　执法人员开展校园食堂食品安全检查。

　　目前，惠阳建成以区农检中心为中心，各镇（街道）（批发市场）农检站为网点，部分企业（基地）实行自检的较为完善的农产品质检体系。依托广东省农产品质量安全追溯管理平台，扎实推进试行食用农产品合格证制度，构建食用农产品质量安全追溯体系。2022年，累计有228家企业（含种养殖小散户）开具了合格证，累计开证张数76259张，用证产品累计31957吨。积极推进农业标准化生产，已制定11个特色农产品的市级农业地方标准，标准化入户率达到100%深入开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动共检查食用农产品生产经营主体2549家次，开展快速检测114309批次，发现质量安全问题957批次，立案查处案件60宗，罚没约5万元。
 

　　执法人员到药店开展执法检查。

　　2022年专项行动累计检查食品生产经营户12119户，覆盖率为100%，发现问题1068条，完成问题处置率100%，立案查处各类食品违法违规案件639宗，结案639宗，罚没款共计153万元；其中，出动执法人员1191人次，重点检查学校食堂及校园周边食品安全，检查校园及校园周边食品生产经营主体744家次。

　　为进一步提高从业人员业务水平。聚焦从业人员和食品安全管理员培训考核，利用“食安快线”APP，分别在上半年和下半年对全区餐饮单位全覆盖开展食品安全培训，全年累计完成线上培训12008家次、2.2万人次。

　　确保食品安全“两个责任”工作

　　2023年底见实效

　　当前，惠阳区食品产业规模扩张迅速，体量巨大而体质弱小，产业整体素质不高，“散小弱乱”问题依然存在，新原料、新工艺、新业态等新情况也带来新风险，监管存在点多、线长、面广。
 



　　执法人员开展校园周边食品安全检查。

　　下来，惠阳区将持续完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”严防严管严控食品安全风险，确保食品安全“两个责任”工作2023年底见实效。

　　建立健全食用农产品全程质量控制体系，继续完善农产品质量标识制度，推动农业标准化生产，指导龙头企业、农民专业合作社等规模生产经营主体标准化生产。加大食品加工小作坊、餐饮质量等重点环节，校园及校园周边、网络订餐、农村等重点部位，乳制品、肉制品、粮油等重点品种、重点行业的监管力度，并逐步实现智慧化智能化监管。加大食品抽检工作力度，提高不合格食品发现率，加强不合格产品按时核查处置率和抽检结果公布率；抓好原粮收购、储存、出库的质量检验和监管工作。通过创建省级“放心肉菜示范超市”，推进“互联网+明厨亮灶”，不断建设提高全行业食品安全水平。
 

　　举行315宣传活动。

　　同时，进一步深化省级食品安全示范城市创建成果，积极配合惠州市创建国家食品安全示范城市。加大食品安全进社区、进校园、进食堂、进餐饮、进农村的落地宣传活动力度，增强群众的防范意识与参与意识，提高群众的食品安全知识水平和自我保护能力，推进食品安全社会共治共享。

    （惠报全媒体记者 许文昌 通讯员 吴泓钊）