惠阳区委、区政府高度重视养老服务工作，为切实解决老人用餐难问题，惠阳区民政局在社区布局开设长者饭堂试点，为辖区内居住且年满60周岁及以上的长者提供助餐配餐服务，让老人在家门口就能吃上营养足、品质高的“热乎饭”。截至目前，惠阳以“公建民营”“政企合作”的模式设立了4家长者饭堂，尤其是让社会资源（餐饮店）加入这一创新模式深受好评。

　　政企合作开设长者饭堂

　　位于淡水人民路旁的矮陂饭店开办近30年，是当地群众耳熟能详的客家菜饭店。今年8月起，这里多了一个名字——惠阳区淡水街道松岭社区长者饭堂，是惠阳辖区首家以政企合作模式开设的长者饭堂。

　　记者日前在这里看到，上午11点30分已有不少老人前来就餐，大家在收银台旁“刷脸”打卡，每人补交5元或10元钱后便可以到窗口打饭就餐了。当天中午供应的饭菜有黄焖猪肉、西红柿炒鸡蛋、青菜等。

　　“政府对我们老人的关心是真贴心，平时不想做饭的时候就来这里吃，方便极了。”今年刚满60岁的郑桂英热情地向记者推荐这里，“油盐合适，营养搭配均衡。吃得非常好，很喜欢。”她说。

　　隔壁桌73岁的钟阿姨是独居老人，老伴去世后，儿女担心她一个人的起居，看到家门口的矮陂饭店成为“长者饭堂”便第一时间为她报了名。“一个人做饭好麻烦，来这里吃完回去睡午觉很安逸。”钟阿姨说。

　　“一楼大厅特别划出区域作为长者饭堂就餐的地方，我们每天会在群里了解当天就餐人员的数量，然后根据‘一大荤一小荤一青菜一汤’的原则，变着花样为老人提供可口营养的伙食。”矮陂饭店经理邬均森说，每个人都会老，积极参与养老服务项目是企业的责任与担当。

　　探索构建“互联网＋长者饭堂”助餐服务体系

　　据介绍，惠阳区长者饭堂的配餐服务有两种方式，一是采用政府购买服务的方式委托第三方机构开展；另一种是政企合作，政府与诚信良好的餐饮企业合作，开设长者饭堂配餐服务。以上两种服务期间机构先垫付餐费，政府按月或者按季度将助餐费补贴支付给第三方运营机构。今年8月4日，惠阳区淡水街道松岭社区长者饭堂在矮陂饭店揭牌，成为惠阳辖区首家以政企合作模式开设的长者饭堂。据了解，目前，惠阳区设立了4家长者饭堂，累计服务老人14662人次。

　　“我们综合考虑人口规模、就餐需求等因素，选择老人居住相对集中、交通便利的地方设立长者饭堂，努力形成15分钟社区助餐圈，让越来越多的老人在家门口吃上‘暖心饭’。”惠阳长者服务中心副主任肖莎介绍，通过开设长者饭堂，也进一步拓宽了长者的情感维系与社会交往功能。长者饭堂承载着老人“舌尖上的幸福”，凝聚了社会的关怀，也折射出敬老爱老的浓厚氛围。

　　据了解，惠阳计划在年底前将辖区“长者饭堂”增设至8家，进一步完善长者助餐网络。接下来还将总结现有运营经验，进一步推进政企合作新模式，探索构建“互联网＋长者饭堂”的助餐服务体系，实现助餐服务、生活照料、心理慰藉、文体社交、医养结合的居家社区养老服务协调发展。