扎根镇隆荔枝乡，融合产业拓新篇

　　绿全公司成立于2010年，是一家以绿色健康食品饮料为主的生产制造型企业。2021年，该公司在惠阳镇隆黄洞村打造了绿全智造园，园区以食品加工和机械智能制造为主、电子制造为辅，总占地面积4万平方米，建筑面积超过10万平方米，成功引进约30家上下游企业，形成了完整的产业链条。

　　绿全公司产业负责人卜景谊介绍，公司每年生产饮品饮料超过3万吨，不仅为国内多个知名品牌做代加工，还拥有自主品牌。其中，绿全牌西番莲（百香果）果汁饮料在惠城区市民中广受欢迎，成为不少人的童年回忆。“我们扎根在‘荔枝之乡’，对镇隆荔枝怀抱情怀，想为当地乡村振兴出份力。”他表示。

　　延伸荔枝产业链、提升产品附加值，镇隆镇在推动一二三产融合方面不断探索实践。前期，政府部门多次与绿全公司洽谈，为企业积极拓展荔枝相关深加工产品牵线搭桥。2025年广东荔枝产销对接活动（惠州分会场）暨RCEP广东惠州（镇隆）荔枝交易中心开售仪式上，绿全公司与镇隆当地的惠州市陂塘角民安荔枝专业合作社签约合作，通过采购当地优质荔枝，确保了荔枝原料的稳定供应。

　　为此，企业今年引进国际先进的高压均质设备与无菌灌装线，打造全自动化生产车间。从荔枝剥壳、分拣到榨汁、灌装，整个流程由机械臂精准操作，不仅提高了生产效率，还降低了生产成本。无菌灌装线确保了产品在生产过程中的卫生安全，为产品质量提供坚实保障。在自动化产线中完成冲洗、灌装、封盖、贴标等流程，每小时产能达数千瓶。

　　科技攻克保鲜关，市场推广新布局

　　荔枝保鲜是难题，制作荔枝果汁也面临同样挑战。

　　“每个地方的荔枝品质与成熟度不同，口感都不一样。”卜景谊说，采购的荔枝要恰到好处，成熟度不能偏差太远，且要每一批的口感保持一致。研发团队与政府、农户深度合作，从枝头到车间构建直供链条。严格筛选品种，确保品质稳定。

　　“太新鲜了会涩，太老又有发酵味。”在不断摸索中，研发团队决定采用HPP冷榨高压杀菌工艺，通过冷榨、高压杀菌完美配合，在不破坏荔枝细胞结构的前提下，实现120天冷藏保鲜期，突破荔枝保鲜与风味留存技术瓶颈。

　　口感调配上，研发团队进行了无数次试验，最终确定了桂味与糯米糍原浆的最佳复配比例。这一比例既保留了桂味的浓郁香气，又融合了糯米糍的绵密甜度，形成了层次丰富的味觉享受。“喝起来就是荔枝的味道。”尝鲜的顾客纷纷赞叹。

　　“试验了多少次记不清了，但好多个夜晚都在加班加点，从荔枝开采到荔枝收尾，我们终于把这个最佳的口味研发出来。”卜景谊说，虽没赶上荔枝季，但在荔枝季后延续同样的甜蜜也是种不错的体验。

　　按照计划，今年是鲜榨荔枝的试点推广阶段，但绿全公司已经制定了明确的市场推广计划。目前，产品主要通过公司现有快消渠道铺设惠州市场，并与多家星级酒店合作，将产品展示在定制冰柜中，以此为切入点，逐步辐射至更广泛的消费群体。明年企业将加大市场推广力度，让更多的消费者品尝到岭南佳果的全新风味。

　　文 惠报全媒体记者李芳娟

　　图/视频 惠报全媒体记者许文昌